作為一種零售領(lǐng)域風(fēng)口，在社區(qū)團(tuán)購(gòu)的商業(yè)模式中，除了前端的流量運(yùn)營(yíng)與轉(zhuǎn)化之外，行業(yè)對(duì)于供應(yīng)鏈的關(guān)注也越來(lái)越明顯。貨源、倉(cāng)配、分揀、物流……供應(yīng)鏈涵蓋了從產(chǎn)品到最終交付的全過(guò)程。社區(qū)團(tuán)購(gòu)企業(yè)想要穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)且做出競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，后端供應(yīng)鏈的作用至關(guān)重要。今天，赤焰信息就為大家講解，社區(qū)團(tuán)購(gòu)企業(yè)如何在實(shí)戰(zhàn)中，打造一整套高效率、有競(jìng)爭(zhēng)力的供應(yīng)鏈體系。文章內(nèi)容主要涵蓋以下四大層面：
一、怎么找貨源渠道？
二、平臺(tái)模式如何提高供應(yīng)鏈效率？
三、自營(yíng)模式如何提高倉(cāng)配效率？
四、物流配送方案怎么選？
既然是做零售生意，那么充足優(yōu)質(zhì)的貨源自然也是社區(qū)團(tuán)購(gòu)模式的起點(diǎn)。畢竟如果沒(méi)有可以銷售的商品，就算發(fā)展再多團(tuán)長(zhǎng)，開(kāi)發(fā)再多會(huì)員也沒(méi)辦法實(shí)現(xiàn)盈利。社區(qū)團(tuán)購(gòu)企業(yè)尋找貨源，可以通過(guò)以下幾種渠道：
大部分企業(yè)開(kāi)展社區(qū)團(tuán)購(gòu)活動(dòng)所銷售的產(chǎn)品都是由當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的批發(fā)商提供的，在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)尋找貨源，企業(yè)充分利用當(dāng)?shù)氐膬?yōu)勢(shì)采購(gòu)更多低價(jià)位優(yōu)質(zhì)的商品。比如企業(yè)所在的城市如果是某種水果或食材的原產(chǎn)地，那么企業(yè)就可以尋找當(dāng)?shù)氐呐l(fā)商合作，利用當(dāng)?shù)氐膬?yōu)勢(shì)采購(gòu)便宜的產(chǎn)品。又或者直接往供應(yīng)源頭走，和一些農(nóng)戶、漁民等達(dá)成合作。他們是一線產(chǎn)品的供應(yīng)商，對(duì)商品情況把握更準(zhǔn)確，同時(shí)減少了中間的環(huán)節(jié)，可以提高平臺(tái)利潤(rùn)空間。
阿里巴巴平臺(tái)聚集了很多的批發(fā)商，企業(yè)在開(kāi)展社區(qū)團(tuán)購(gòu)活動(dòng)時(shí)，就可以提前到阿里巴巴平臺(tái)采購(gòu)商品，在對(duì)比多個(gè)企業(yè)后，尋找更加適合自己的批發(fā)商。在尋找批發(fā)商時(shí)，建議企業(yè)到廠家了解貨源情況，尋找離自己比較近的企業(yè)，這樣能降低運(yùn)輸?shù)某杀尽?/span>
企業(yè)開(kāi)展社區(qū)團(tuán)購(gòu)，必須要控制好自己的成本，大部分企業(yè)都希望能尋找到一手貨源。如果企業(yè)的銷售渠道比較多，每天的產(chǎn)品銷量非常高，那么企業(yè)可以找廠家合作，廠家會(huì)根據(jù)企業(yè)的實(shí)際銷量定制商品。工廠定制只僅限于一些做社區(qū)團(tuán)購(gòu)活動(dòng)比較成熟的企業(yè)，通過(guò)這種采購(gòu)方式能保證庫(kù)存，降低進(jìn)貨成本。
4、團(tuán)長(zhǎng)供應(yīng)
這種方法是比較特別的模式。赤焰信息的合作客戶，某廣西社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)就采用了這種模式。該平臺(tái)的團(tuán)長(zhǎng)既不是“寶媽”，也不是便利店店主，而是各地的農(nóng)莊、魚(yú)塘、養(yǎng)殖場(chǎng)、加工廠等商家。這些商家一方面作為平臺(tái)的團(tuán)長(zhǎng)，帶動(dòng)自己所負(fù)責(zé)小區(qū)內(nèi)的居民購(gòu)買平臺(tái)上的商品；另一方面同時(shí)將自己生產(chǎn)的農(nóng)副產(chǎn)品，放到平臺(tái)上作為平臺(tái)的商品進(jìn)行銷售。對(duì)這些商家而言，這樣既可以賺取團(tuán)長(zhǎng)傭金，同時(shí)也擁有了將產(chǎn)品銷往其他社區(qū)的線上渠道和品牌保證；而對(duì)平臺(tái)而言，每發(fā)展一個(gè)團(tuán)長(zhǎng)，等于同時(shí)發(fā)展了一個(gè)供應(yīng)商，完全不用再擔(dān)心供應(yīng)資源不足的問(wèn)題。平臺(tái)與團(tuán)長(zhǎng)互為彼此的分銷節(jié)點(diǎn)與貨源供應(yīng)，各取所需，實(shí)現(xiàn)互惠共贏。
由于社區(qū)團(tuán)購(gòu)的發(fā)展具有區(qū)域性，大多中小型企業(yè)都只在一個(gè)或幾個(gè)城市開(kāi)展業(yè)務(wù)。所以在業(yè)務(wù)范圍不沖突的前提下，社區(qū)團(tuán)購(gòu)企業(yè)可以和其他企業(yè)合作，共享供應(yīng)商資源。例如赤焰信息就攜手合作伙伴以及30多家社區(qū)團(tuán)購(gòu)企業(yè)，建立了一個(gè)社區(qū)團(tuán)購(gòu)資源共享平臺(tái)。至今為止，全國(guó)范圍內(nèi)多家有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品供應(yīng)商已入駐平臺(tái)，行業(yè)覆蓋農(nóng)產(chǎn)品、生鮮、水果、進(jìn)口商品等，并且數(shù)量和范圍還在快速增長(zhǎng)中，可以為社區(qū)團(tuán)購(gòu)企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商資源支持。
二、平臺(tái)模式如何提高供應(yīng)鏈效率？
就目前的社區(qū)團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)來(lái)看，行業(yè)內(nèi)的供應(yīng)鏈模式有幾種。除了原本就有生產(chǎn)能力和倉(cāng)儲(chǔ)體系的品牌商之外，大部分的社區(qū)團(tuán)購(gòu)創(chuàng)業(yè)者都是向供應(yīng)商采購(gòu)商品的模式。而在這些社區(qū)團(tuán)購(gòu)企業(yè)中，也分為自建倉(cāng)儲(chǔ)的自營(yíng)模式，以及完全外包的第三方平臺(tái)模式。這里我們就先講平臺(tái)模式如何提高供應(yīng)鏈的效率。所謂的第三方平臺(tái)模式社區(qū)團(tuán)購(gòu)，更具體點(diǎn)講，就是社區(qū)團(tuán)購(gòu)企業(yè)向供應(yīng)商開(kāi)放入駐服務(wù)，隨后各個(gè)供應(yīng)商在平臺(tái)上自主上傳和管理商品，以及后續(xù)的倉(cāng)配、分揀、物流配送等全套環(huán)節(jié)。社區(qū)團(tuán)購(gòu)企業(yè)只負(fù)責(zé)發(fā)展團(tuán)長(zhǎng)和社區(qū)用戶，提供必要的營(yíng)銷幫助，以第三方平臺(tái)的形式將需求與供應(yīng)兩端對(duì)接起來(lái)，并從中賺取交易傭金，就像是淘寶作為平臺(tái)鏈接起全國(guó)的網(wǎng)店商家和網(wǎng)購(gòu)用戶一樣。這種模式將整套供應(yīng)鏈完全外包，因此也是模式最輕的一種社區(qū)團(tuán)購(gòu)創(chuàng)業(yè)方式。即使是沒(méi)有任何資源基礎(chǔ)的創(chuàng)業(yè)者，也能夠以最少的投入實(shí)現(xiàn)模式的穩(wěn)定運(yùn)轉(zhuǎn)和利潤(rùn)進(jìn)賬。
這種模式下的供應(yīng)鏈管理方，并不是社區(qū)團(tuán)購(gòu)企業(yè)，而是各個(gè)供應(yīng)商。因此要提高供應(yīng)鏈效率，也應(yīng)該是站在入駐平臺(tái)的供應(yīng)商角度，例如通過(guò)赤焰信息社區(qū)團(tuán)購(gòu)系統(tǒng)（微信ID：kevinphotopaper），為供應(yīng)商提供專用的管理后臺(tái)。平臺(tái)模式的社區(qū)團(tuán)購(gòu)企業(yè)，可以通過(guò)赤焰信息系統(tǒng)，在企業(yè)的后臺(tái)創(chuàng)建供應(yīng)商賬號(hào)。隨后企業(yè)的供應(yīng)商就可以用企業(yè)給的帳號(hào)密碼登錄供應(yīng)商自己的管理后臺(tái)，使用以下功能：1、商品管理：供應(yīng)商可以自行管理自己通過(guò)平臺(tái)銷售的商品，編輯商品圖文信息、上架或刪除商品、導(dǎo)出單個(gè)商品的二維碼海報(bào)等；2、配貨管理：供應(yīng)商可以隨時(shí)查看待配貨、已配貨、已發(fā)貨、已收貨4個(gè)不同狀態(tài)的訂單，導(dǎo)出excel格式的配貨單，提高配貨與交付效率；3、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)：按產(chǎn)品、銷售額、不同時(shí)間等多個(gè)維度隨時(shí)查看商品的銷售數(shù)據(jù)，方便供應(yīng)商自行調(diào)整商品結(jié)構(gòu)；4、資金提現(xiàn)：包括收入明細(xì)信息，以及申請(qǐng)?zhí)岈F(xiàn)操作和提現(xiàn)資金狀態(tài)等，便于供應(yīng)商隨時(shí)掌握資金動(dòng)態(tài)。借此，平臺(tái)模式的社區(qū)團(tuán)購(gòu)企業(yè)可以將商品管理與訂單履約完全交由各個(gè)供應(yīng)商自行負(fù)責(zé)，不僅減少了平臺(tái)方的工作量，更能保證平臺(tái)供應(yīng)鏈的高效運(yùn)轉(zhuǎn)。
三、自營(yíng)模式如何提高倉(cāng)配效率？
第三方平臺(tái)模式的社區(qū)團(tuán)購(gòu)企業(yè)，商品從產(chǎn)地到小區(qū)團(tuán)長(zhǎng)/自提點(diǎn)的全過(guò)程都由供應(yīng)商負(fù)責(zé)，企業(yè)自身投入極低，不過(guò)相應(yīng)地利潤(rùn)來(lái)源也較為局限。而自營(yíng)模式的利潤(rùn)空間和話語(yǔ)權(quán)則更高，營(yíng)銷形式和盈利點(diǎn)也較為豐富。一般是企業(yè)在收集到訂單后向供應(yīng)商采購(gòu)商品，隨后供應(yīng)商將所需商品運(yùn)送到企業(yè)的倉(cāng)庫(kù)，剩下的分揀、裝車、配送都是企業(yè)自己負(fù)責(zé)。這些都是高效的供應(yīng)鏈體系中，不可忽視的環(huán)節(jié)。首先我們從倉(cāng)配環(huán)節(jié)說(shuō)起。自營(yíng)模式的社區(qū)團(tuán)購(gòu)企業(yè)提高倉(cāng)配作業(yè)效率，可以從這幾個(gè)角度入手：
倉(cāng)庫(kù)的布局，將會(huì)很大程度影響到供應(yīng)鏈的效率。根據(jù)倉(cāng)庫(kù)布局的業(yè)務(wù)要求結(jié)合將來(lái)的業(yè)務(wù)發(fā)展，倉(cāng)庫(kù)布局必須滿足下面幾個(gè)方面的作業(yè)要求：⑴ 進(jìn)貨：包括車輛進(jìn)貨、卸載、點(diǎn)收、理貨等。⑵ 儲(chǔ)存保管：包括入庫(kù)、調(diào)撥補(bǔ)充理貨等。⑷ 倉(cāng)儲(chǔ)管理：盤點(diǎn)（定期、不定期）到期物品處理、移倉(cāng)與儲(chǔ)位調(diào)整等。⑸ 出貨：流通加工、品檢、出貨點(diǎn)收、出貨裝載等。⑹ 逆向物流：退貨、卸載、點(diǎn)收、責(zé)任確認(rèn)、廢品處理、換貨補(bǔ)貨等。⑺ 物流后勤：車輛貨物出入管理裝卸車輛停車管理、包裝中轉(zhuǎn)容器載存、廢物回收處理等。
倉(cāng)庫(kù)管理要突出重點(diǎn)，兼顧全局；即確定重點(diǎn)商品，例如貴重、易損、易漏商品進(jìn)行重點(diǎn)管理，實(shí)行定期盤點(diǎn)、定期整理，降低庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)：⑴ 要依據(jù)商品的分類存放，如：瓜果類、根莖類等要分類進(jìn)行存放。；⑵ 一種單品要集中存放，不同的單品不得混雜在一起。即唯一區(qū)域的原則或某一小范圍內(nèi)唯一區(qū)域的原則；⑶ 所有的商品上都需要標(biāo)明到貨日期等重要內(nèi)容；⑷ 商品的存放需離墻5-10cm，商品需放在棧板上；⑹ 在存放商品時(shí)，需注意避開(kāi)陽(yáng)光的照射及雨水；⑺ 存放商品時(shí)需留出主通道以及不同的商品之間需留出小的通道，便于取貨及整理；⑻ 怕風(fēng)的商品不可以存放在風(fēng)口位置；⑼ 當(dāng)冬季氣溫較低時(shí)，可對(duì)商品加蓋棉被，防止商品凍傷；⑽ 當(dāng)夏季氣溫較高時(shí)，可對(duì)青菜類商品用濕麻布覆蓋，保持水分與新鮮度；⑾ 大筐將提手向里翻令其成為支撐架后，將兩筐四角相對(duì)向上疊放，高度不超過(guò)5層。必須符合安全原則；⑿ 小筐可以單排、或4個(gè)成井字形交錯(cuò)疊放，高度不超過(guò)6層；⒀ 袋裝商品：縱橫交錯(cuò)的方式進(jìn)行存放或金字塔形向上疊放，高度不超過(guò)6層；⒁ 紙/泡沫箱裝：兩箱之間四角相對(duì)向上或金字塔形向上疊放，高度不超過(guò)5層；⒂ 臨時(shí)存放的商品也要?dú)w類、整潔、干凈。
注意事項(xiàng)：在疊放商品前，需檢查箱子的牢固度及根據(jù)商品的特點(diǎn)進(jìn)行存放；怕壓易損的放在上層，牢固度不夠的箱子放在上層；袋裝、紙箱裝的商品在分框散熱時(shí)需按筐裝商品的方式存放。商品庫(kù)存區(qū)的各種商品庫(kù)存是不停變化的，必須定時(shí)進(jìn)行調(diào)整，以增加空間的利用，維持統(tǒng)一的庫(kù)存管理原則和方法。
⑴ 生鮮果蔬因有其產(chǎn)品的特性，允許有1%左右的數(shù)量誤差；⑵ 當(dāng)果蔬商品的質(zhì)量難以判斷時(shí)，應(yīng)由主管人確定是否收貨。
⑵ 檢查質(zhì)量：檢查所有的送貨品種的質(zhì)量是否符合收貨的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；⑶ 數(shù)量確定：對(duì)收貨的品種進(jìn)行數(shù)量確認(rèn)，或稱重或點(diǎn)數(shù)；⑷ 雙方核對(duì)確認(rèn)：雙方確定收貨的最后的收貨數(shù)量。
⑴ 如果商品裝在容器、筐子里，過(guò)磅時(shí)要將其重量扣除，以凈重為準(zhǔn)；⑵ 稱重重量以收貨方現(xiàn)場(chǎng)磅重的數(shù)據(jù)為準(zhǔn)；⑶ 全數(shù)過(guò)磅后，雙方簽名確認(rèn)無(wú)誤，方可由收貨錄入員做電腦錄入。
⑴ 倉(cāng)庫(kù)根據(jù)總配貨單配出本團(tuán)所有商品的總量；⑵ 將團(tuán)購(gòu)中所有代理按照銷售金額排序并編號(hào)，揀貨將匯總的商品，依照代理銷售詳情分配至對(duì)應(yīng)的代理編號(hào)區(qū)域；⑷ 清點(diǎn)件數(shù)并標(biāo)注在發(fā)貨單上。
⑴ 從時(shí)間上，標(biāo)品先投，水果蔬菜次之，凍品最后；⑵ 在倉(cāng)儲(chǔ)上，凍品配備保溫箱+冰袋/干冰；⑶ 從擺放上，按品類分類投放，大不壓小，重不壓輕，易碎件單獨(dú)擺放；⑷ 在效期上，使用系統(tǒng)管理，實(shí)現(xiàn)先進(jìn)先出。
⑴ 所有產(chǎn)品必須符合相關(guān)衛(wèi)生要求；⑵ 所有產(chǎn)品出庫(kù)時(shí)必須嚴(yán)格按照先進(jìn)先出的原則執(zhí)行；⑶ 產(chǎn)品出庫(kù)時(shí)要保證產(chǎn)品質(zhì)量衛(wèi)生符合要求，不合格不得發(fā)貨，同時(shí)產(chǎn)品不得出現(xiàn)串貨、混發(fā)或錯(cuò)發(fā)現(xiàn)象；⑷ 出庫(kù)時(shí)產(chǎn)品溫度必須符合要求，凍品中心溫度達(dá)到-15℃及以下，鮮品0-4℃,紅、白條在0~7℃。
高效的供應(yīng)鏈，也需要周全嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾硐到y(tǒng)配合跟進(jìn)與記錄管理。社區(qū)團(tuán)購(gòu)企業(yè)可以通過(guò)赤焰信息社區(qū)團(tuán)購(gòu)系統(tǒng)的管理后臺(tái)，高效配貨，讓倉(cāng)配流程萬(wàn)無(wú)一失：
一般而言，社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)都會(huì)設(shè)置一個(gè)時(shí)間點(diǎn)，作為區(qū)分訂單配貨批次的界線。例如有一些平臺(tái)會(huì)將這個(gè)時(shí)間點(diǎn)設(shè)為每天的20:00，用戶在20:00前支付的訂單，將會(huì)在次日送達(dá)；而一天里20:00后支付的訂單，則將在2天后送達(dá)。社區(qū)團(tuán)購(gòu)企業(yè)可以在赤焰信息系統(tǒng)管理后臺(tái)的【系統(tǒng)配置 — 參數(shù)配置】中設(shè)置每日配貨單生成時(shí)間。例如設(shè)置為16:00，那么每天16:00后，企業(yè)就可以在【訂單管理 — 導(dǎo)出配貨單】中，導(dǎo)出昨天16:00 到今天16:00 期間的待配貨訂單商品列表，再發(fā)給供應(yīng)商進(jìn)行配貨。除此之外，在管理后臺(tái)的訂單列表頁(yè)面，企業(yè)還可以選擇按照?qǐng)F(tuán)長(zhǎng)、按照時(shí)間區(qū)間來(lái)導(dǎo)出配貨單，區(qū)間的選擇可以精確到分鐘，讓平臺(tái)的配貨安排更靈活嚴(yán)謹(jǐn)。
在赤焰信息系統(tǒng)管理后臺(tái)的訂單管理板塊中，將所有訂單按照不同狀態(tài)進(jìn)行了嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆诸?，包?span id="kyggqqc" class="Apple-converted-space"> 代支付、已支付、已支付[待配貨](méi)、待提貨、已提貨、已退貨、已取消 8種類型，訂單狀態(tài)清晰分類，所有信息一目了然。
通過(guò)將商品配送到團(tuán)長(zhǎng)處，等待用戶自提的方式，社區(qū)團(tuán)購(gòu)在最后100米的配送問(wèn)題上擁有其他模式所不曾有過(guò)的優(yōu)勢(shì)。不過(guò)對(duì)于從廠商/生產(chǎn)源頭到社區(qū)自提點(diǎn)的這個(gè)過(guò)程，社區(qū)團(tuán)購(gòu)還是需要物流配送體系。一般來(lái)說(shuō)，社區(qū)團(tuán)購(gòu)物流配送模式主要分為兩種：
例如與貨拉拉、本地散貨物流團(tuán)隊(duì)等合作，采用外包物流完成從倉(cāng)庫(kù)到小區(qū)這段距離的配送。這種模式不用自建配送司機(jī)團(tuán)隊(duì)和購(gòu)置運(yùn)輸車輛，在成本上具有優(yōu)勢(shì)。但缺點(diǎn)是司機(jī)流動(dòng)性大，不利于監(jiān)管、缺乏服務(wù)意識(shí)、配送過(guò)程無(wú)法監(jiān)控、無(wú)法保障團(tuán)長(zhǎng)接貨體驗(yàn)，無(wú)法掌控司機(jī)服務(wù)過(guò)程和質(zhì)量。如果采用這種模式，社區(qū)團(tuán)購(gòu)企業(yè)最好制定相應(yīng)的規(guī)則要求，如取貨時(shí)間、送貨時(shí)間、服務(wù)態(tài)度等等，以便進(jìn)行一定程度上的管控。
這種模式需要企業(yè)配送司機(jī)團(tuán)隊(duì)和購(gòu)置運(yùn)輸車輛，但好處在于，可以全程管控產(chǎn)品品質(zhì)，參與供應(yīng)鏈全程，在平臺(tái)規(guī)?；?jīng)營(yíng)后，通過(guò)對(duì)各流程優(yōu)化，可以降低整體成本。同時(shí)社區(qū)團(tuán)購(gòu)企業(yè)也可以借助赤焰信息社區(qū)團(tuán)購(gòu)系統(tǒng)的【區(qū)域配送】功能，將業(yè)務(wù)覆蓋到的小區(qū)按照地理區(qū)域位置進(jìn)行事先劃分，將同一個(gè)區(qū)域的小區(qū)安排在一條線路上，每條線路只需要安排一個(gè)司機(jī)統(tǒng)一配送。用最少的時(shí)間，跑最少的路程，完成最多個(gè)社區(qū)的配送。讓司機(jī)少跑冤枉路，平臺(tái)少花冤枉錢，大大提升物流效率。
最后就是司機(jī)團(tuán)隊(duì)管理的問(wèn)題。在商品出庫(kù)的時(shí)候，企業(yè)最好跟司機(jī)點(diǎn)好數(shù)，讓司機(jī)簽字確認(rèn)。一方面是為了保證配貨不會(huì)出錯(cuò)；另一方面是約束司機(jī)的行為，避免途中丟貨、損貨等問(wèn)題。因?yàn)樗緳C(jī)隊(duì)伍壯大后，不排除會(huì)有個(gè)別司機(jī)有偷盜問(wèn)題。這是極有必要的止損措施。
以上就是赤焰信息為大家?guī)?lái)的社區(qū)團(tuán)購(gòu)企業(yè)如何在實(shí)戰(zhàn)中打造高效供應(yīng)鏈體系的全部?jī)?nèi)容，歡迎大家在評(píng)論或私聊咨詢探討。
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