近兩年來(lái)，酒類(lèi)社區(qū)團(tuán)購(gòu)“無(wú)接觸配送”“30分鐘極速送達(dá)”等服務(wù)涌現(xiàn)，酒類(lèi)社區(qū)團(tuán)購(gòu)解決了消費(fèi)者時(shí)代的“最后一公里”，其模式的巨大產(chǎn)業(yè)價(jià)值不斷被凸顯。在未來(lái)，社區(qū)團(tuán)購(gòu)或?qū)⒂绊懢祁?lèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、發(fā)展的形勢(shì)與格局。
社區(qū)團(tuán)購(gòu)是各大酒企重要的銷(xiāo)售渠道，許多酒類(lèi)品牌都拿出不少人力、物力和財(cái)力來(lái)運(yùn)作團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)，特別是中高端產(chǎn)品，依托團(tuán)購(gòu)渠道的銷(xiāo)量帶動(dòng)煙酒店渠道。
我們可以在幾大社區(qū)團(tuán)購(gòu)電商平臺(tái)上看到，酒類(lèi)也已經(jīng)成為這些平臺(tái)的必備品。消費(fèi)者在線(xiàn)上交易平臺(tái)下單，線(xiàn)下實(shí)體零售商接單，并通過(guò)第三方或自有物流配送運(yùn)力提供商品與服務(wù)的上門(mén)送達(dá)服務(wù)。送達(dá)時(shí)效一般控制在30-60分鐘之內(nèi)。由于其便捷性和快捷性，該模式備受消費(fèi)者青睞，催發(fā)了新一輪的行業(yè)機(jī)遇。對(duì)于酒飲行業(yè)而言，在酒水零售線(xiàn)上銷(xiāo)售占比仍不足5%的現(xiàn)狀下，此舉背后既是酒類(lèi)企業(yè)應(yīng)對(duì)外部壓力的順勢(shì)之舉，也是內(nèi)生增長(zhǎng)的主動(dòng)之舉。
如今，隨著電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)生態(tài)的迅速崛起，酒類(lèi)流通模式逐步實(shí)現(xiàn)了“線(xiàn)上+線(xiàn)下”的復(fù)合形態(tài)。
通過(guò)線(xiàn)上引流、虛擬貨架、優(yōu)化倉(cāng)儲(chǔ)配送等途徑，在滿(mǎn)足酒類(lèi)消費(fèi)需求的同時(shí)，又顯著壓縮渠道費(fèi)用，讓利于消費(fèi)者。業(yè)內(nèi)人士表示，在選酒、購(gòu)買(mǎi)和配送的全環(huán)節(jié)上，消費(fèi)者利益得到了充分的尊重和實(shí)現(xiàn)，真正實(shí)現(xiàn)了“以消費(fèi)者為核心”，這是消費(fèi)者時(shí)代真正到來(lái)的重要標(biāo)志。當(dāng)前，酒類(lèi)零售行業(yè)正值轉(zhuǎn)型窗口期，在與越來(lái)越多消費(fèi)場(chǎng)景建立深度鏈接之后，酒類(lèi)社區(qū)團(tuán)購(gòu)的價(jià)值內(nèi)涵正在不斷被發(fā)掘。
對(duì)于商家來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在租房虛高，名煙名酒店都希望自己的生意能夠越做越好，門(mén)庭若市，而附近酒行自身用戶(hù)多、銷(xiāo)量大，對(duì)于店家來(lái)說(shuō)，入駐附近酒行可以增加銷(xiāo)量，樹(shù)立店鋪口碑。
赤焰信息的【酒先鋒】解決方案，互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)+前置倉(cāng)+餐飲模式，助力酒類(lèi)行業(yè)做好本地的團(tuán)購(gòu)平臺(tái)。赤焰信息社區(qū)團(tuán)購(gòu)系統(tǒng)（微信ID：chiyanmary），除了提供完整的【酒先鋒】全套配送系統(tǒng)、門(mén)店小程序之外。
如今，隨著社區(qū)團(tuán)購(gòu)新零售蓬勃發(fā)展，消費(fèi)者線(xiàn)上購(gòu)物，線(xiàn)下體驗(yàn)消費(fèi)習(xí)慣已經(jīng)養(yǎng)成，傳統(tǒng)酒企對(duì)新零售重視程度不斷上升，酒類(lèi)線(xiàn)上化率持續(xù)提高。
年輕人已成為酒類(lèi)市場(chǎng)消費(fèi)的主力軍。據(jù)《2020年輕人群酒水消費(fèi)洞察報(bào)告》顯示，“90后”“95后”正在成為酒市場(chǎng)中新鮮的增長(zhǎng)動(dòng)力，其中“90后”的人均消費(fèi)已超整體水平。有調(diào)查指出，年輕人選擇飲酒主要是用作娛樂(lè)和放松，喜歡微醺的輕飲酒。此外，青年人也注重身體健康，不會(huì)過(guò)量攝入酒類(lèi)。因此，年輕化、時(shí)尚化、個(gè)性化的多元消費(fèi)訴求，成為酒企必須考慮的因素。業(yè)內(nèi)人士表示，在當(dāng)今競(jìng)爭(zhēng)激烈的酒水市場(chǎng)上，唯有不斷進(jìn)行平臺(tái)的升級(jí)和產(chǎn)品的更迭，服務(wù)好酒水新零售的每一個(gè)細(xì)節(jié)，才能打造創(chuàng)新標(biāo)桿。
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