自2018年以來，社區(qū)團(tuán)購企業(yè)數(shù)量呈爆發(fā)式增長，在去年互聯(lián)網(wǎng)巨頭的進(jìn)入下社區(qū)團(tuán)購上演了燒錢模式迎來“百團(tuán)大戰(zhàn)”。然而僅僅一年時(shí)間，在監(jiān)管的重拳出擊以及資本的退去下，社區(qū)團(tuán)購迅速降溫。十薈團(tuán)、美菜、橙心優(yōu)選都開始收縮，甚至出現(xiàn)大面積關(guān)停倒閉的現(xiàn)象，社區(qū)團(tuán)購將進(jìn)入理性發(fā)展期。而在這場大戰(zhàn)中至今猶存的美團(tuán)優(yōu)選、多多買和淘菜菜也傳出虧損高達(dá)上百億規(guī)模。
在社區(qū)團(tuán)購模式中，便利店是最多選擇也是最受顧客喜歡的自提點(diǎn)。便利店自身的高頻消費(fèi)屬性就極大地方便了顧客，同時(shí)從商品結(jié)構(gòu)來看，社區(qū)團(tuán)購的商品結(jié)構(gòu)剛好完成了對便利店升級為生活超市的補(bǔ)充，由此便利店的商品結(jié)構(gòu)從標(biāo)品到預(yù)包裝食品再到生鮮，契合了顧客生活日的基本消費(fèi)需求。
在互聯(lián)網(wǎng)巨頭的戰(zhàn)略下，本以為能直達(dá)消費(fèi)者，然而現(xiàn)實(shí)情況卻是必須依賴于自提點(diǎn)，便利店成了消費(fèi)者選擇最多的自提網(wǎng)點(diǎn)，反向成為了社區(qū)團(tuán)購的收費(fèi)站（自提點(diǎn)）。同時(shí)，由于便利店行業(yè)的線上基因薄弱，在這波疫情以及社區(qū)團(tuán)購的加持下，各大連鎖便利店品牌借勢完成線上渠道鋪墊，天福、民尚等便利店品牌更是各自推出自己的線上平臺，以完成對顧客消費(fèi)渠道的建設(shè)。
與美家買菜、十薈團(tuán)等純粹的社區(qū)團(tuán)購公司不同，連鎖便利店由于具備先天優(yōu)勢，在開展社區(qū)團(tuán)購業(yè)務(wù)時(shí)需要新的思路和方法。
首先，我們需要了解，連鎖便利店的一些獨(dú)有優(yōu)勢：
1、商品能力：
社區(qū)團(tuán)購公司每天開團(tuán)四五十個(gè)產(chǎn)品，但是連鎖便利店每天有幾千款產(chǎn)品，可以組織出來更多、更優(yōu)惠的產(chǎn)品滿足消費(fèi)者的需求；
2、交付能力：
社區(qū)拼團(tuán)公司需要租用社會物流、倉庫，完成從倉庫到提貨點(diǎn)的交付過程，而實(shí)體連鎖店從總店到分店進(jìn)行配送的各環(huán)節(jié)，幾乎不需要額外增加成本；
3、流量能力：
實(shí)體連鎖店的優(yōu)勢，在于可以復(fù)用門店客流，線上引流線上小程序。結(jié)合實(shí)際情況，甚至可以省掉團(tuán)長這個(gè)環(huán)節(jié)，省下傭金支出，運(yùn)營成本更低。
基于這些優(yōu)勢，連鎖店做社區(qū)團(tuán)購，不存在能力問題，而是管理問題；沒有外部問題，只有內(nèi)部問題。而從現(xiàn)有的運(yùn)營案例與行業(yè)發(fā)展來看，連鎖店在運(yùn)營社區(qū)團(tuán)購業(yè)務(wù)時(shí)，需要注重這2點(diǎn)：
一、計(jì)劃性定位
在商品組織層面，最好參照當(dāng)?shù)卮筚u場，采購計(jì)劃用品。社區(qū)團(tuán)購的交付環(huán)節(jié)并不是當(dāng)天完成的，這就決定了消費(fèi)者在社區(qū)團(tuán)購平臺上會買的，不是200ml、500ml的即時(shí)性消費(fèi)產(chǎn)品，而是1L、5L的大包裝、儲存性計(jì)劃消費(fèi)品。
一般而言，商超是銷售計(jì)劃用品的，便利店是銷售即時(shí)消費(fèi)品的。因此，連鎖便利店在決定哪些商品要放到社區(qū)團(tuán)購小程序上來賣時(shí)，一定要區(qū)分計(jì)劃品和必需品，按照綜合商超的方向來組織。
二、內(nèi)部優(yōu)先原則
1、由自家門店當(dāng)作提貨點(diǎn)，不輕易拓展社會提貨點(diǎn)。在門店內(nèi)部一定要留出專門的空間作為提貨點(diǎn)，設(shè)立提貨專區(qū)。交付過程中產(chǎn)生的訂單要與門店每個(gè)人都有關(guān)系，因此可以把利益給店長，由店長進(jìn)行二次分配，也可以列入門店的業(yè)績考核。
2、在小程序的引流方面，要落實(shí)門店客流的線上化。同時(shí)，在有門店布局的小區(qū)，優(yōu)先將建群引流與微信群運(yùn)營的工作交給店長、員工，設(shè)置一個(gè)二維碼，把到店消費(fèi)者拉到群里，鏈接小程序商城；在沒有門店的空白區(qū)域，再考慮拓展社會團(tuán)長，并且將社區(qū)團(tuán)購業(yè)務(wù)作為前哨，觀察該小區(qū)消費(fèi)者的消費(fèi)能力和需求，可以作為新店選址的參考。
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